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第一次做菜作文

  【第1篇】

  今天,我向奶奶要求学烧菜,奶奶答应了。我别提多高兴了。我打算做最喜欢吃的番茄炒蛋。我翻箱倒柜地从冰箱里拿来了番茄和鸡蛋,小心翼翼地清洗着。

  一切准备就绪,我拿起刀准备切番茄,可是手抖得厉害,显得非常笨拙。结果把番茄切得粗细各异,奶奶看了连声说:“小心点,别切着手!”我越到后面,手越发抖。终于切完了,全身都是汗。看着我的“战果”,奶奶连声说道:“不错,有进步!”该下锅了,我把适量油倒入锅里,半分钟过去了,油开始冒烟了,我鼓起勇气,把事先打好的鸡蛋倒进了锅内,一阵阵“噼里啪啦”的声音,我赶紧用锅盖盖上,怕被油烫着。不一会儿,声音没了,我用锅铲搅拌起来。趁鸡蛋没熟透时,我如法炮制地把番茄倒入锅内,翻炒一分钟后,立即加入盐和鸡精。最后,一盘色香味俱全的美味出炉了。

  我高兴地吃着“胜利的果实”,虽然菜的口味不怎么样,但是全家人给我竖起大拇指,夸我长大了。我的脸上洋溢着幸福的微笑。

  【第2篇】

  正在后院观察着,这时,妈妈说要交给我一个任务。

  走进厨房,看见桌子上放着一碗切成薄片的黄瓜。心想,是不是让我尝尝黄瓜的味道?这个任务我倒是很乐意接受噢。我盯着黄瓜,不怀好意地“奸”笑着。妈妈似乎看出我的心思,说:“又不是让你吃,干嘛那样望着,我是让你来捏的。”“捏?怎么捏?”“就是在黄瓜上撒点盐,然后用手随便捏捏,直到把黄瓜里的水分捏出来就行啦。”“OK,包在我身上。”我左手扶碗,右手不停地捏着黄瓜,可没一会儿,我就觉得手好酸呀。于是就“不务正业”,一会儿捏,一会儿揉,一会儿又抓起一小把,天女散花似的撒下来。妈妈看看我,又看看碗里,说:“差不多了。”

  这时我发现碗里的黄瓜不再鲜嫩,因为腌制加上揉捏早已面目全非,看上去皱巴巴的,一汪绿水弯在碗底的一个角落里。

  妈妈将多余的水过滤掉,又将腌好的黄瓜装在盘里,淋了一些麻油,用筷子拌了拌,说“尝尝”。我夹了一些放到嘴里,轻轻一咬,啊,清凉、爽口、又脆又香。

  【第3篇】

  今年暑假伊始,我便立下“雄心壮志”,一定要在这个假期学会做一道菜。可是一直在集训,上午学奥数,下午学棋,今天所有的课都结束了,我终于可以实施我的做菜计划了。

  做什么好呢?打开冰箱,看到又紫又亮的茄子,我眼前一亮,不禁叫出声来:“炒鱼香茄子!我最喜欢吃这道菜了!”

  详细询问了外婆怎样做以后,我说干就干。我系上围裙,把茄子洗干净,放好菜板,然后右手紧紧握住菜刀,左手按住洗好的茄子,一刀一刀地仔细切起来。毕竟是第一次,我切得小心翼翼,切完两根茄子就感觉完成了什么艰巨任务似的。接着,我放上铁锅,打燃气炉,倒好油。谁知就在转身拿茄子的时候,锅里就起油烟了,吓得我慌忙把茄子全部倒进锅里,用铲子翻炒。不过那锅里的茄子不听使唤似的,老往一边跑,有块茄子还从锅里“跳”到地上了,弄得我手忙脚乱。翻炒了五六分钟,我把事先准备好的酱油、醋、糖,还有外婆帮我切好剁碎的葱末、蒜泥一古脑地倒进锅里,翻炒了几下,然后舀了两勺清水加进去,盖上了锅盖,焖了起来。听着锅里发出“咕噜咕噜”的声音,我心想:原来炒个茄子也这么不容易啊!那平时爸爸妈妈为我做那么多的菜,得多辛苦啊……

  茄子焖好以后,我关了火,小心翼翼地盛到盘子里。看着油汪汪的茄子,虽然味道比平时吃的差了很多,但是我仍然很满足,因为这是我第一次做菜。

  【第4篇】

  妈妈做的咖喱鸡色香味俱全,是全家人最喜欢吃的一道菜。暑假,我跟着妈妈学会了做咖喱鸡,这也是我做的第一道菜。

  那天,我早早起床跟着妈妈去市场采购做咖喱鸡的材料:鸡块、胡萝卜、土豆、咖喱块和洋葱。虽然是第一次做菜,但我一点也不怕,我一直很兴奋。我先把鸡块、胡萝卜、土豆和洋葱清洗干净,再在妈妈的帮助下切成小块,然后小心翼翼地在烧红的炒锅上加油,因为锅里有水,所以倒入油后,油就噼里啪啦地四处溅出来,虽然我没被烫伤但也吓坏了。接着,我把鸡块放到锅里炒,过一会再把胡萝卜、土豆和洋葱一起放到锅里炒,慢慢地,我闻到了香味。然后,按照妈妈的方法倒入清水,水位刚好淹过食材,最后把锅盖好,等水沸后放入咖喱块,我小心地搅拌,一阵阵香味扑面而来。等咖喱块融化后,又香又可口的咖喱鸡就做好了。看着眼前这道颜色鲜艳、香味诱人的咖喱鸡,我激动不已,这是我做的第一道菜。我赶紧让妈妈试吃,我紧张地看着妈妈。“好味道!”妈妈竖起大拇指大声称赞。

  在妈妈的指导下,我顺利地做好第一道菜,那天是多么难忘、快乐!

  【第5篇】

  周末,老师布置了一个特别的作业――自己做一道菜。和妈妈商量后,我决定做我最喜欢的糖醋藕片

  做这道菜首先要把藕洗干净,再刮掉藕上面薄薄的一层皮,把两头的藕节切掉。妈妈先给我做了示范,我觉得非常简单,连忙抢过来自己做。没想到一开始就状况百出,刮的藕皮不是太厚就是刮不下来,还差点刮到手。切的藕片也是厚薄不一、形状各异,妈妈在一旁忍不住地笑。

  开始炒藕片了。我学着妈妈的样子开了火,在锅里放点油,油热了,我急忙把藕片倒了进去。我怕油溅到身上,逃出去老远,妈妈拿出锅盖让我做“防身武器”。于是,我左手拿着锅盖,右手拿着铲子,翻炒了几下藕片,再按妈妈教我的放入了醋、糖、盐和适量的水,然后盖上锅盖开小火焖煮了十分钟。十分钟后,我掀开锅盖,一股酸甜的香味迎面扑来,加上鸡精、洒上葱花,糖醋藕片就大功告成啦!

  妈妈尝着我做的糖醋藕片,夸赞道:“除了味道淡一点,其他都不错!”我吃着自己做的菜,心里美滋滋的!