本食谱用料如下：

作者：布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜 暂无   0

『一起到香港遛一遛，吃吃避风塘炒虾』做法：

1. 大虾洗净，去掉虾线虾枪，加入盐、料酒、胡椒粉

   

2. 加入少许淀粉，抓匀腌制二十分钟以上

   

3. 葱姜蒜切好如图

   

4. 热锅倒油，油热倒入腌好的大虾炸至定型捞出控油。

   

5. 锅内留少许底油，倒入葱姜蒜爆香

   

6. 倒入碾碎的咸蛋黄和干辣椒碎，炒至蛋黄出油

   

7. 加入面包糠，翻炒均匀

   

8. 倒入炸好的大虾

   

9. 翻炒，至虾身被面包糠均匀包裹

   

10. 关火，盛出。颜色金黄，看起来十分有食欲。