『鸡爪煲』

本食谱用料如下:
作者:◇点·点◆ 暂无   0

鸡爪 10只
花椒 10粒
香叶 5片
桂皮 适量
八角 1个
5片
生抽 6勺
料酒 8勺
少许,克
火锅料99牌 半包
洋葱 适量
土豆 2个
鸡翅 10只
湖蟹 3只
大白菜 适量
10只
杏鲍菇 1个

『鸡爪煲』做法:

  1. 鸡爪鸡翅出水,沥干

    鸡爪煲
  2. 热油放入生姜,红油,洋葱爆炒

    鸡爪煲
  3. 放入鸡翅,鸡爪,放入桂皮,花椒,香叶,八角,料酒,生抽,老抽

    鸡爪煲
  4. 加入汤碗,一碗水,水烧开

    鸡爪煲
  5. 放入土豆,大白菜,搅拌均匀,倒入砂锅,有杏鲍菇可以放根杏鲍菇

    鸡爪煲
  6. 然后在砂锅上可以放入虾,湖蟹,葱提香,大火煮开后,开小火炖30分钟

    最后出锅,放入蒜泥,红辣椒两个,葱段,用热油一浇油,能吃三碗饭哈

    鸡爪煲

『鸡爪煲』小贴士:

1:开大火,放色拉油
2:放火锅底料
3:除土豆,豆芽,湖蟹,鸡翅,鸡爪以外,其他都放入锅里爆炒,加入料酒和生抽
4:放鸡翅,鸡爪放水莫过于鸡爪炖5分钟,接着放豆芽炖5分钟
5:砂锅锅底直接放生的贝壳,不放怕粘锅,把土豆放上面铺好,把所有锅里的料放入砂锅,螃蟹对半开放入最上面,盖子盖好大火烧开后,关小火炖35分钟



鸡爪鸡翅需要出水,只要水烧开就行,洗干净

本站资源收集于互联网,如有侵犯版权请来信告知,我们将立即更正。非常感谢!联系邮箱:admin#paodo.com(#改成@)

相关文章