本食谱用料如下：

作者：蘑菇的菜 暂无   0

『追剧最佳伴侣之无骨凤爪』做法：

1. 🍃🍃鸡脚洗干净去除脚指甲🤫🤫

   

2. 🍍🍍烧开热水之后放入姜片鸡脚加入料酒去腥🍏大火煮15-20min之后捞起放入冷水中或者一直冲冷水🍇🍇有冰块水最好了，冷水主要是1让皮很有弹性🍉2是去除多余的油…这样后期很好吃…🍉🍉完全可以冲久一点哦

   

3. 🌈🌈准备食材：灵魂所在🤭🤭小米椒野山椒蒜香菜.鸡精糖白醋.（花椒油～也可以不放🤢🤢…因为有的人不喜欢麻的感觉.有的人不喜欢油的感觉）😈😈我就都喜欢💕

   

4. 💫💫用刀划开鸡脚的背部.每个脚也都要在中间划开🍏注意⚠️：要划开要不骨很难去除🌿…

   

5. 🍓像这样🍏🍏最好小一点的刀比较好控制…但是我家的小刀是专门切水果的就没用🤣🤣

   

6. 🍉🍉🍍找到关节掰下来尽量保证完整💫🤭不过最开始慢慢来.会越剥越好的

   

7. 最后🍓都可以完整的剥下来一整个了呢🍇💕

   

8. 🌈🌈把所有的配料全部让他们充分在一起接触（野山椒的汁水可以放进来很好吃）🍃🌿柠檬🍋不要籽…不要放进去哦🍓会苦

   

9. 用🍓🍓手搅拌均匀之后尝一下味道👏👏这个时候可以根据自己的喜好加多或者加少一些调料了🤫🤫因为我是下剧吃…就不是很咸💥

   

10. 💕💕像这样…让这些小可爱完全在一起😀😀

    

11. 🍇🌿放入冰箱中安静的等待⌛️🍃…建议最少2个钟

    

12. 🍇🍇拿出一点凉凉的…酸酸辣辣一点点甜…完全不重口…超好吃.味道清香～

    

13. 注意⚠️：柠檬切片不要把籽也放进去.泡久了会苦…我是切了半个柠檬.剩下半个直接把汁挤进去了

    

14. 🍃🍃🌈白醋和陈醋都可以…但我比较喜欢白醋…没有更多发酵的味道…🍇🍇拍照📷开动啦～

    

15. 💥🍓这张是给哥哥看的