『家常卤鸡爪』

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本食谱用料如下：
作者：麋鹿一人食 暂无   0

第一次卤鸡爪，好吃(´□`｡)
鸡爪 5只
蚝油 1勺
冰糖 5克
生抽 3勺
老抽 2勺
干辣椒 1个
八角 2个
姜 3片
盐 2勺（适量）
鸡蛋 1个
蒜头 2瓣
香菜 1根
干辣椒 1个
葱头 1根
冰糖 1粒

『家常卤鸡爪』做法：

  1. 1.鸡爪去指甲，对半切开备用

    2.鸡蛋煮或蒸熟，剥壳备用

    3.热水滚烫后下鸡爪，加入3片姜，1勺盐，焯水10分钟

    4.蒜头 八角 生姜 葱头 干辣椒切好备用

    5.锅内热油，将上述配料4放入翻炒金黄，加入生抽，老抽（少量，上色了即可），蚝油，少许水，冰糖，盐巴翻炒。

    6.加入鸡爪和鸡蛋，闷8分钟左右。

    7.香菜切小段放入锅内，收汁起锅！

    家常卤鸡爪

『家常卤鸡爪』小贴士：

不喜欢吃甜的，少放冰糖哦

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